开火热油锅竟外出吃早餐引发火灾，佛山一厨师被行政拘留十日

2018年8月16日上午9时40分许，佛山市禅城区南庄镇一家陶瓷公司的员工餐厅突发火灾。餐厅老板立即组织员工扑救火灾，并且拨打110报警求助。数分钟后，佛山禅城公安民警赶到现场。经近半小时的扑救，大火便得到控制，无人人员伤亡。

8月20日，佛山禅城公安经过调查，火灾原因是厨师在制作油炸食品时却中途离开吃早餐，致使油温过高导致厨房发生火灾。厨师程某已因涉嫌过失引发火灾而被行政拘留10日。

原来，当日上午9时10分许，餐厅厨师程某独自来到位于南庄镇某陶瓷公司的员工餐厅厨房开始准备员工午餐。他当日负责的是油炸工序，需要用热油油炸馄饨和饺子。因热大锅的油需要不少时间，在等待的过程中，程某因为未吃早餐饥肠辘辘，便不顾正在明火煮食而开溜吃早餐去了。本以为走开个十来分钟没有问题，谁知回来时竟然见到厨房正冒出浓烟和大火，还有不少公司同事在帮忙救火，却还不知道火灾是因自己而起。据统计，火灾不仅烧毁了厨房外观，还损毁了不少设备和原料，经济损失约6万元。

想必这位厨师大哥也是饿坏了，可是怕晚一会没饭吃了？你再饿，也得把手中的活干完再去吃啊，要知道你手上的活可是在油炸东西啊，你难道不知道油温过高了会着火的吗？吃饭时吃到肚子了去了？这个好了，厨房烧成这个样子，老板蒙受6万元的经济损失，还耽误了好几天的生意，估计老板也会叫你赔点钱吧？在派出所好好反省10天吧！

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