郑州二七广场一商场饭店起火，又是油锅着火惹的祸

2016年12月26日上午10点左右，郑州二七广场德化街一商场饭店突然起火，郑州二七广场德化街一栋三层商场的顶层突然冒起了黑烟，不时有火苗蹿出。起火地点位于兴盛路与裕元里交叉口附近，是一家位于商场三楼的饭店。

火灾发生后，消防队员赶到现场，从饭店外墙，将三楼玻璃幕墙实施破拆，对起火现场进行灭火，大火起于饭店厨房，火势并不大，只是烟雾比较大，大火很快被扑灭。事发时间，并非正午或晚上，客流较少，没有造成人员伤亡。起火时，室外正下着雨，商场内却浓烟滚滚。有商户介绍说，起火原因是后厨油锅起火，引燃厨房。上午11点左右，现场基本清理完毕，起火饭店大厅一片狼藉，已经停业。

    此次二七广场饭店起火，距离12月18日郑州新世界百货火灾仅一周时间，又是因为油锅着火惹的祸！这家厨师是干嘛吃的？热油时灶台有人看管吗？近几年，发生多少起油锅着火引发火灾的事故了，有的还带来了惨重的人员伤亡，厨师都不看看新闻吗？那商场或饭店也得经常给这些厨师进行安全培训啊！这下子，估计郑州市消防支队要好好进行商场消防安全大检查、大整治了，马上临近元旦和春节，这两把火，让郑州的商场消防集中整治给助燃起来了，估计，商场和安全管理人员和消防支队的干警们都有的活干了！元旦也春节也过不安生了！

    现在很多商场内都设有餐馆，而且大都使用燃气动用明火烹饪加工食品，一定要注意用火安全，特别是动火不能离人，离人一定要关火！当然，最好是能安装我公司的餐饮后厨动火离人报警设备，这样，就可以有效防止因厨房动火离人引发发油锅着火、烧干锅、意外熄火、燃气泄露和电气火灾等消防安全事故了。

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