北京朝阳大悦城黑烟滚滚，起因为餐厅油锅起火引燃烟道

2014年12月17日10时30分许，朝阳大悦城6层鹿港小镇餐厅发生火情,楼顶浓烟滚滚，很多人撤离到商场外，所幸火情很快被大悦城工作人员及赶来的消防队员迅速控制。青年路消防中队回应,此次起火缘于6层餐馆鹿港小镇后厨油锅起火引燃烟道所致。

据悉，早在2013年4月6日下午2时许，朝阳区朝阳大悦城6层南锣肥猫餐厅就发生过后厨起火，幸无人员伤亡。事发时商场内烟雾较大，6层靠北侧有多家餐厅疏散了用餐顾客，同时，8层电影院几场电影中途停播。

      2014年12.17朝阳大悦城着火浓烟

        2013年4月6日朝阳大悦城着火浓烟

短短一年多时间，同一个商场竟然两次着火，起火都是因为餐饮铺厨房着火！看来，厨房着火绝不是偶然！这可是一个大型商场啊，一家餐饮店着火可能引发整个商场火灾，不得不重视啊！光重视也不行啊，通过加强消防安全培训？哼，恐怕培训完就散了没有人听得进，起不了多大效果和作用。通过加强监管？怎么监管？一个大商场有几十家餐饮，你有多少个安全监管人员？总不能一个厨房一个天天盯着厨房看啊，那咋整？有没人更好的办法呢？找山东宏成啊，我公司可为各种大型购物中心、商业广场解决餐饮动火离人的消防安全隐患问题！我公司研发生产的餐饮后厨动火离人智慧预警防控系统，是专门针对各种餐饮后厨的操作环境特性与灶台火灾隐患的特点，专用研发生产的一套商用厨房灶台火灾在线预警与智能防控系统。本系统采用先进的多通道HDIR在线自动测温技术、人体感应智能传感技术、逻辑智能计算分析技术与抗干扰处理技术、视频联动报警技术、系统集成和智能联动控制等技术，并结合先进的物联网、互联网和移动互联网等信息技术，可自动准确在线探测餐饮后厨灶台的实时温度、动火烹饪状态和动火离人动态，可利用因特网或移动互联网将前端的各种监测（控）数据与报警信号传输至在线监控预警系统平台，具有油锅过高预报警、动火离人预报警和视频联动报警功能，设有现场语音声光报警、PC客户端和手机客户端（APP\微信\短信)报警等多种预报警手段，并具有应急联动控制功能，可在现场警告无效的情况下应急切断烹饪设备气源或电源，能够有效预防和自动防控因餐饮厨房动火离人引发火灾的消防安全隐患，有力保障餐饮服务管理单位的正常、安全、稳定经营与可持续发展。